Sebuah rancangan undang-undang penting yang akan melarang penggunaan pewarna tertentu dalam makanan yang disajikan di sekolah umum California dalam upaya melindungi kesehatan anak-anak akan diajukan ke meja Gubernur Gavin Newsom setelah disahkan oleh Badan Legislatif negara bagian pada hari Kamis ( Gavin Newsom) dan akan ditandatangani menjadi undang-undang .
Majelis Invoice 2316, juga dikenal sebagai Undang-Undang Keamanan Pangan Sekolah California, akan melarang enam bahan kimia pewarna makanan yang berpotensi berbahaya tersedia di sekolah-sekolah umum di negara bagian tersebut. RUU tersebut disahkan Senat negara bagian awal pekan ini dan disetujui oleh Majelis California pada hari Kamis.
Kantin luar ruangan di Sekolah Dasar Bathgate di Mission Viejo, California pada 2 Oktober 2019.
Philip Cheung/The Washington Submit melalui Getty Pictures, FILE
“California memiliki tanggung jawab untuk melindungi siswa kami dari bahan kimia yang dapat membahayakan anak-anak dan mengganggu kemampuan mereka untuk belajar,” kata Anggota Majelis Jesse Gabriel, yang memperkenalkan undang-undang tersebut pada bulan Februari, dalam sebuah pernyataan pada hari Kamis, menambahkan, “RUU ini akan memberdayakan sekolah untuk lebih melindungi kesehatan dan kesejahteraan anak-anak kita dan mendorong produsen untuk berhenti menggunakan bahan tambahan berbahaya ini.”
Gabrielle mengesahkan Undang-Undang Keamanan Pangan California tahun lalu, dan berhasil melarang bahan tambahan makanan dan minuman yang berpotensi membahayakan dari produk yang dijual di seluruh negara bagian. RUU tersebut melarang penggunaan potasium bromat, propil paraben, minyak nabati brominasi, dan Purple 3 dalam makanan yang diproduksi, diangkut, dan dijual di Golden State.
Newsom menandatangani undang-undang tersebut pada bulan Oktober lalu, menjadikan California negara bagian AS pertama yang melarang bahan tambahan tersebut.
Berdasarkan Undang-Undang Keamanan Pangan Sekolah California yang baru disahkan, Pewarna Merah No. 40, Pewarna Kuning No. 5, Pewarna Kuning No. 6, Pewarna Biru No. 1, Pewarna Biru No. 2, dan Pewarna Hijau No. 3 akan dilarang dari makanan selama jam regular. Layanan diberikan kepada siswa sekolah umum.
RUU bipartisan mendapat dukungan dari Kelompok Kerja Lingkungan dan Laporan Konsumen.
Semangkuk sereal Froot Loops, dijual di Amerika Serikat dan dibuat dengan pewarna buatan, dipajang di Brooklyn pada 22 Mei 2024. Peraturan baru mengenai pewarna makanan memungkinkan mereka untuk menentukan arah dalam bidang makanan olahan yang kontroversial, terutama yang dirancang untuk anak-anak.
Lucia Buricelli/Bloomberg melalui Getty Pictures
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi enam pewarna dan pewarna yang dilarang oleh AB 2316 mungkin terkait dengan ADHD dan masalah neurobehavioral lainnya pada beberapa anak, sebagaimana diuraikan dalam laporan tahun 2021 oleh Kantor Penilaian Bahaya Kesehatan Lingkungan Badan Perlindungan Lingkungan California.
Meskipun ribuan bahan kimia masih diizinkan untuk digunakan dalam sistem pangan komersial di negara kita, banyak dari bahan kimia yang telah ditinjau oleh FDA belum dievaluasi ulang selama beberapa dekade. Misalnya, Purple 40 terakhir kali menjalani penilaian risiko kesehatan pada tahun 1971.
Laporan American Academy of Pediatrics konsisten dengan upaya menilai kembali keamanan pewarna makanan buatan.
“Selama beberapa dekade terakhir, penelitian telah mengarah pada hal ini [artificial food colorings] “Penelitian lebih lanjut diperlukan mengenai perilaku anak dan perannya dalam memperburuk gejala ADHD,” tulis para dokter. “Pekerjaan lebih lanjut diperlukan untuk lebih memahami efek paparan AFC dan menyelesaikan ketidakkonsistenan dalam bukti ilmiah.” karena beberapa alasan, termasuk perlindungan paten, dan literatur yang ada harus ditafsirkan dengan hati-hati.
Stephanie Widmer, kontributor medis untuk ABC Information dan seorang dokter pengobatan darurat bersertifikat dan ahli toksikologi, sebelumnya mengatakan kepada Good Morning America saat membahas larangan California terhadap bahan kimia berbahaya di Amerika Serikat, “Bahan kimia ini ditemukan dalam makanan yang berbeda dan semuanya bermain peran yang berbeda.” Dampak dan kekhawatiran yang berbeda.
“Ada yang berkaitan dengan masalah saraf, ada yang berkaitan dengan masalah reproduksi, ada pula yang berkaitan dengan kanker,” kata Widmer saat itu. “Itu sangat tergantung pada substansinya.”